Glutensiz diyet hangi durumlarda önerilir?
31.10.2023 21:43 Son güncelleme: 31.10.2023 21:43
Çölyak hastalığı, bilimsel adı prolamin olan gluten adı verilen depo proteininin ince bağırsakta tüketilmesiyle ortaya çıkan bir otoimmün hastalıktır. Hastalıkta vücut gluteni yabancı bir madde olarak algılıyor ve bağışıklık sistemi bu maddeye saldırıyor. Bu saldırı ince bağırsakta vill...