TÜİK Ekim Ayı Süt Üretimi Verilerini Açıkladı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), ekim ayına dair süt ve süt ürünleri üretim istatistiklerini duyurdu. Verilere göre, toplanan inek sütü miktarı, ekimde geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,2 düşüşle 895 bin 834 ton olarak kaydedildi. Ocak-ekim döneminde ise 2024’ün benzer dönemine göre yüzde 0,02 azalarak toplam 9 milyon 437 bin 922 tona geriledi.
İçme Sütü ve Yoğurt Üretimindeki Değişimler
İçme sütü üretimi, ekim ayında geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 6,4 azalarak 135 bin 746 ton olarak belirlendi. Ancak yılın ilk on ayında içme sütü üretimi, yıllık bazda yüzde 5,9 artış göstererek 1 milyon 364 bin 954 tona ulaştı.
Yoğurt üretimi ise Ekim 2024’e kıyasla yüzde 5,8 artışla 120 bin 623 tona çıktı. Ocak-ekim döneminde ise bu rakam, yıllık bazda yüzde 5 artışla 1 milyon 177 bin 233 tona ulaştı.
Peynir ve Diğer Süt Ürünleri Üretimi
Ekim ayında inek peyniri üretimi, yıllık bazda yüzde 0,8 artışla 71 bin 594 tona yükseldi. Aynı dönemde ayran ve kefir üretimi de yüzde 8,4 artışla 94 bin 742 tona ulaştı. Ancak tereyağı ve sade yağ üretimi, yüzde 0,8 azalışla 8 bin 260 ton oldu.
Ocak-ekim döneminde ayran ve kefir üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8,8 artarak 874 bin 481 tona, tereyağı ve sade yağ üretimi ise yüzde 7,9 artışla 91 bin 473 tona ulaştı. Detaylı verilere ve güncel gelişmelere ulaşmak için habergezgin.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.